Boucherie au Lavandou : L'ART DE LA VIANDE, viandes françaises et viandes d'exception

Choisir la bonne viande et la bonne coupe pour chaque repas

Chez L'Art de la viande au Lavandou, votre artisan boucher vous propose un large choix de viandes sélectionnées avec une maturation optimale qui conserve le goût authentique et la tendreté dans le respect de la tradition française.

Nous vous guidons selon votre recette et votre cuisson. Pour un rôti du dimanche, un steak minute ou une volaille à farcir, nous préparons la coupe adaptée. Nous pouvons aussi hacher, désosser ou ficeler sur demande.

Retrouvez le goût unique au Lavandou de notre CARPACCIO DE BOEUF de la célèbre race Aubrac.

Nous travaillons en famille, avec la même exigence au quotidien. Découvrez aussi nos produits de charcuterie et ceux de notre épicerie fine.

Spécialiste du barbecue et traiteur au Lavandou

Lors des beaux jours, nous mettons l’accent sur les grillades et la plancha, avec des recettes simples à partager. Profitez de ces moments gourmands pour épater votre famille, vos amis...
Avec nos préparations maison :

• CHIPOLATAS NATURE, CHIPOLATAS AUX HERBES, MERGUEZ;
• BROCHETTES NATURE OU MARINÉES ;
• BROCHETTES KEFTA.

Toute l’année, nous préparons aussi de quoi varier vos repas : charcuterie artisanale, jambons, saucissons, terrines médaillées. Nous proposons aussi des produits de traiteur maison au Lavandou avec des salades et des plats cuisinés maison, comme le hachis parmentier, lasagne bolognaise, la blanquette de veau, les tajines ou les gratins.

Pour vos événements, nous réalisons des buffets froids ou dînatoires sur devis, avec des quantités adaptées et des délais clairs.

Qualité suivie, viandes labellisées et origine française

Notre priorité, c’est la confiance dans l’assiette. Avec L'Art de la viande, notre boucherie, vous retrouvez une viande française au Lavandou, avec une origine 100 % France et des éleveurs et fournisseurs sélectionnés.

Chez l'Art de la Viande, vous trouverez aussi des viandes labellisées, comme le bœuf Aubrac, des références Label Rouge en volaille et de l’Agneau de l’Aveyron médaillé d’Or.

Découvrez aussi nos viandes d'exception telles que la côte de bœuf Angus, le bœuf japonais Wagyu et nos viandes maturées.

Et si vous cherchez une pièce particulière, nous pouvons commander des viandes d’exception. Indiquez le type de morceau, le nombre de personnes et la date, et nous nous occupons du reste.